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CM Basics Valrhona Inspiration Himbeere 200g
100275 vorrätig
– total natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– einzigartige Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 27-28 Grad
Arbeitstemperatur: 30-31 Grad
Verpackungsmaße:14x5x5cm
Produktgewicht:0,23kg
Gewicht | 0,23 kg |
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Größe | 5 × 14 × 5 cm |
Salz | 0.01 |
Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.11.2025 |
Eiwei? | 1.1 |
Eiweiß | 1.1 |
– davon ges?ttigte Fetts?uren | 22 |
– davon gesättigte Fettsäuren | 22 |
Fett | 37 |
– davon Zucker | 56 |
Kohlenhydrate | 56 |
Brennwerte | 571,0 |
Brennwerte KJ | 2379,0 |
Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von SCHALENFR?CHTEN, GLUTEN und MILCH enthalten.
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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