Cake Masters Schokoladenform XXL-Schokoriegel

Beschreibung

PVC-Form zum Gießen von XXL-Schokoriegeln, Baumstämmen und anderen kreativen Ideen.

Größe Form: 45x30x4cm
Größe der gegossenen Halbform: 25×8,5x4cm

Anleitung: Die Schokoladenform XXL-Schokoriegel mit einem Wattepad auspolieren, um diese von Staub und Fett zu befreien. Circa 300g temperierte Kuvertüre oder Cake-Pop Glasur in die Form geben. Mit der Rückseite eines Löffels die Kuvertüre in der Form verstreichen. Die Form einige Male auf die Tischplatte klopfen, damit Luftblasen aufsteigen können. Anschließend die überschüssige Kuvertüre oder Glasur wieder herausfließen lassen und die Form mit einer Palette oder einem Teigschaber sauber abziehen. Darauf achten, dass die Kuvert?re nicht zu d?nn gegossen wird, da der Riegel sonst schnell bricht. Mit der Öffnung nach unten auf ein Backpapier oder eine Silikon-Backmatte legen und nach ca. 1 Min. wieder umdrehen, damit sich die Wärme nicht staut. Die Schokolade so komplett erstarren lassen. 

Zum Füllen der gegossenen Halbform können Sie Cremes, Sahnestände und andere Füllungen verwenden. Anschließend geben Sie noch einen zurechtgeschnittenen Biskuitboden in die Form. 

Am nächsten Tag den gefüllten Riegel aus der Form stürzen.

Gut gepflegt kann diese Form öfter benutzt werden. Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus.

Verpackungsmaße:45x30x5cm

Produktgewicht:0,2kg

Hersteller:
Cake-Masters