CM Basics Carma Ruby Azalina 40% 200g
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CM Basics Carma Ruby Azalina 40% 200g

7,95 €

CM Basics Carma Ruby Azalina 40% 200g

100089 vorrätig

SKU: 16163
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Beschreibung

– Kuvertüre aus der Schweiz
– für Pralinen, Torten und Desserts
– beerig-fruchtiger Geschmack mit frischen Säurenoten

Kakaogehalt: mind. 40,0%
Milchgehalt: mind. 22,1%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 26-27 Grad
Arbeitstemperatur: 28-29 Grad

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Cake-Masters Basics Produkte

Bei den CM Basic Produkten wird nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Zusätzlich sind die CM Basics Produkte super als Nachfüllpack geeignet.

.Verpackungsmaße:12x10x3cm

Produktgewicht:0,23kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,23 kg
Größe 3 × 12 × 10 cm

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natürliches Vanillearoma

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2348 kJ
Brennwert kcal 561 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 36 g
Eiweiß 6,2 g
Salz < 0,01 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

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