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CM Basics Valrhona Inspiration Erdbeere 200g
10,25 €
CM Basics Valrhona Inspiration Erdbeere 200g
100168 vorrätig
Beschreibung
– natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
– ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe
– ausgeprägte Frucht der Erdbeere
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
– hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% Erdbeeranteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 27-28 Grad
Arbeitstemperatur: 30-31 Grad
Cake-Masters Basics Produkte
Bei den CM Basic Produkten wird nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Zusätzlich sind die CM Basics Produkte super als Nachfüllpack geeignet.
Verpackungsmaße:12x4x9cm
Produktgewicht:0,23kg
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,23 kg |
|---|---|
| Größe | 4 × 12 × 9 cm |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.11.2025 |
Zutaten
Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN können vorhanden sein.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2406 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 578 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,1 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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