Valrhona - Erdbeere Inspiration 3kg
Valrhona - Erdbeere Inspiration 3kg – Bild 2
Valrhona - Erdbeere Inspiration 3kg – Bild 3

Valrhona – Erdbeere Inspiration 3kg

141,95 €

Valrhona – Erdbeere Inspiration 3kg

13 vorrätig

SKU: 14999
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Beschreibung

– natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
–  ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe
– ausgeprägte Frucht der Erdbeere
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
– hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% Erdbeeranteil

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 27-28 Grad
Arbeitstemperatur: 30-31 Grad

Verpackungsmaße:25x10x15cm

Produktgewicht:3,05kg

Hersteller SKU:1123231

Zusätzliche Informationen

Gewicht 3,05 kg
Größe 10 × 25 × 15 cm

Zutaten

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN können vorhanden sein.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2406 kJ
Brennwert kcal 578 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 48 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,1 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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