Beschreibung
– natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
– mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% Passionsfruchtanteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 27-28 Grad
Arbeitstemperatur: 30-31 Grad
Verpackungsmaße:25x10x15cm
Produktgewicht:3,05kg
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