Beschreibung
VALRHONA hat sich seit 1922 der Herstellung von außergewöhnlicher Schokolade mit traditionellem Wissen verschrieben. Valrhona-Schokolade gilt als die “Königsklasse der Schokoladenwelt”.
Die Kuvertüre besticht durch ihren zarten Schmelz und intensiven Schokoladengeschmack. Sie eignet sich hervorragend für alle hochwertigen Schokoladenkreationen.
Sie besteht aus mindestens 29% Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das köstliche Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst – Sie werden den Unterschied schmecken.
In Frankreich hergestellt.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 – 50°C
Kristallisationstemperatur: 27 – 28°C
Arbeitstemperatur: 30 – 31°C
Cake-MastersBasics Produkte
CM Basics sind unsere Produkte, die ideal für den Verkauf über den Online-Shop oder preis- und verpackungsbewusste Käufer und Verkäufer geeignet sind. Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird bei den CM Basics Produkte nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht nicht nur verpackungsbewusste Käufer an, sondern auch Verkäufer, die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind die CM Basics Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.
Verpackungsmaße:21x5x14cm
Produktgewicht:1,03kg
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