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CM Basics Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g
10,45 €
CM Basics Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g
100173 vorrätig
Beschreibung
– natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht
– einzigartige Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
– mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% Passionsfruchtanteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 27-28 Grad
Arbeitstemperatur: 30-31 Grad
Cake-Masters Basics Produkte
Bei den CM Basic Produkten wird nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Zusätzlich sind die CM Basics Produkte super als Nachfüllpack geeignet.
Verpackungsmaße:12x4x9cm
Produktgewicht:0,23kg
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,23 kg |
|---|---|
| Größe | 4 × 12 × 9 cm |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 31.01.2026 |
Zutaten
Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet), SCHALENFRÜCHTEN und GLUTEN enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2280 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 547 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 58 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,1 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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