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Backzubehör für euch
Kreative Workshop Events
CM Basics Traganth 20g
100023 vorrätig
Traganth wird gewonnen aus den Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp.
Als Verdickungsmittel wird es bei den folgenden Produkten genutzt:
– Rollfondant (0,5-1,0%)
– Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
– Speiseeis (0,5%)
– Salatsaucen (0,4-1,2%)
Cake-Masters Basics Produkte
Bei den CM Basic Produkten wird nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Zusätzlich sind die CM Basics Produkte super als Nachfüllpack geeignet.
Verpackungsmaße:6x5x6cm
Produktgewicht:0,05kg
| Gewicht | 0,05 kg |
|---|---|
| Größe | 5 × 6 × 6 cm |
Traganth (E 413). Viskosität: > 2.000 mPas.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 812 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 194 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 0 g |
Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
http://www.cake-masters.com
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