CM Basics Carma Ruby Azalina 40% 200g

Beschreibung

– Kuvertüre aus der Schweiz
– für Pralinen, Torten und Desserts
– beerig-fruchtiger Geschmack mit frischen Säurenoten

Kakaogehalt: mind. 40,0%
Milchgehalt: mind. 22,1%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45 Grad
Kristallisationstemperatur: 26-27 Grad
Arbeitstemperatur: 28-29 Grad

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Cake-Masters Basics Produkte

Bei den CM Basic Produkten wird nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Zusätzlich sind die CM Basics Produkte super als Nachfüllpack geeignet.

.Verpackungsmaße:12x10x3cm

Produktgewicht:0,23kg